Au milieu des dizaines de pots au rayon confitures, une référence aux fruits rouges obtient 79/100 sur Yuka. Bio, moins sucrée, elle bouscule nos habitudes du petit-déjeuner. La recette met en avant ...

Entre tartines et yaourts, les Français consomment plus de 3,9 kg de confiture par foyer et par an. Parmi les pots de fruits rouges passés au crible de Yuka, un ...

Le 1er jour : Trier les mûres et les rincez-les sans les faire tremper. Procéder de même pour les bleuets. Rincer rapidement les fraises à l'eau claire, séchez-les dans un linge. équeutez-les et ...

Dans la cuisine familiale, la confiture de cerises pose vite la question du sucre. Voici comment l’alléger fortement sans perdre ni tenue ni gourmandise.

Fruits d’été en surplus et pots qui moisissent ? Le geste express de Philippe Etchebest sécurise vos confitures maison tout ...

Depuis le 14 juin 2026, une nouvelle réglementation européenne impose un minimum de 450 grammes de fruits par kilogramme pour ...