Préchauffer le four à 160C. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Mélanger le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter la farine et la fécule. Battre ...

Cassez les œufs dans une terrine. Ajoutez le sel et le sucre. Posez cette terrine sur une casserole remplie d’eau chaude et maintenue à feu doux. Battez ce mélange au fouet. La pâte doit tripler de ...

Préparez une génoise aux fraises, un dessert de difficulté moyenne prêt en 15 minutes de préparation. La génoise moelleuse se marie parfaitement avec la chantilly et les fraises fraîches. Ajoutez une ...

Avec cette recette de génoise facile à réaliser, à vous les bûches et gâteaux roulés maison ! Composée d'oeufs montés au bain-marie avec du sucre, d'un peu de farine et de beurre fondu, elle vous ...

(ETX Studio) - "Le Meilleur Pâtissier", c'est reparti ! Le concours phare d'amateurs de desserts vient de rependre du service sur M6 chaque mercredi, à 21h05. Patrice, 49 ans, a été éliminé à la suite ...