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1) Mettete in una ciotola capiente 600 gr di carne di pollo, sbriciolata a pezzettini molto piccoli oppure passata in un mixer senza tritarla troppo, insieme a due uova, 20 gr di basilico già tritato ...

INGREDIENTI 150g di pane secco Latte 520g di pollo macinato 110g (1 1/4 tazze) di parmigiano 1 uovo 10g (1 cucchiaio) di pangrattato Sale Per la versione al forno: Olio extravergine di oliva Per la ...

Morbide, delicate e aromatiche: basta leggere gli ingredienti per sentire già tutti i sapori di queste polpette. A prepararle è Rachel Roddy, autrice e food writer inglese di stanza a Roma e, infatti, ...

Le polpette di riso nero e pollo sono un secondo piatto leggero e saporito, una variante delle polpette di pollo arricchite con l’aggiunta di riso nero nell’impasto, che le rende ancora più deliziose.

1) Lessate 1 petto di pollo di 600 gr nel brodo vegetale per circa 20 minuti. Quindi scolatelo, fatelo raffreddare, togliete ossicino e cartilagine e riducete i 2 filetti a fettine sottili. 2) ...

Le polpette di lesso fritte, sono un'ottima ricetta di recupero, che utilizza invece della carne cruda, come solitamente viene fatto, la carne già precedemente bollita. Come prima cosa la carne va ...

Per preparare il brodo asiatico: in una pentola unire il brodo e tutti gli altri ingredienti. Portare a bollore, coprire con un coperchio e far sobbollire per 30 minuti. Trascorso il tempo, filtrare ...