l'essentiel Depuis sa création en 2013, le label Ecocert "En Cuisine" veut s’imposer comme une référence en matière de restauration collective durable. Plus de 3 000 cantines sont déjà labellisées.

Ronan Le Velly a reçu des financements de l'Agence Nationale de la Recherche, de la Région Occitanie et de INRAE. Déjà, depuis le 1 er janvier 2024, tous les établissements publics comme privés de ...

Au menu ce lundi, poulet farci à l’ail et au thym, penne aux asperges ou faux-filet de bœuf bio. Au restaurant d’entreprise du brasseur Kronenbourg, à Obernai, les options sont variées et le plus ...