Aujourd'hui, Fatima Aït Bounoua, prof de français, Bruno Poncet, cheminot, et Antoine Diers, consultant, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot. Aujourd'hui, Didier ...

La saison de la galette des rois est officiellement lancée. Pour célébrer pleinement l'Épiphanie, on se lance dans la confection d'une galette des rois maison. Et pour cela, on fait confiance au ...

Pour commencer l’année avec gourmandise, Fabienne Rodriguez, pâtissière landaise, nous propose une version revisitée de la traditionnelle galette des rois. Découvrez une recette originale alliant ...

À l’Épiphanie, la galette des rois de Cyril Lignac affole les gourmands avec son feuilletage spectaculaire. Entre lait d’amande, repos au frais et cuisson à l’envers, quel est le geste qui change tout ...

La galette des rois est de retour pour le plus grand plaisir des gourmands, mais derrière son côté onctueux et savoureux se cache du sucre et encore du sucre, capable de faire grimper rapidement votre ...

J’aime la galette, quand elle est bien faite… Aujourd’hui plus que jamais cette comptine nous trotte dans la tête. En ce 6 janvier, jour d’Épiphanie, la coutume veut que l’on tire les rois et pour ...

1,20 mètre de diamètre pour 12 kg, c'est beau, mais il manque pourtant quelque chose dans la galette de l'Élysée. Pourquoi la galette du président n’a-t-elle ni fève ni couronne, symboles jugés ...

50 g de beurre mou, 60 g de sucre glace, 90 g de poudre d’amande, 50 g d’œuf battu (1 œuf), 10 g de rhum ambré, 140 g de crème pâtissière froide, 2 disques de pâte feuilletée de 250 g chacun, 1 jaune ...

La galette frangipane fait partie des incontournables de janvier. Mais pour les personnes allergiques au gluten ou en quête d’une cuisine plus légère, la recette traditionnelle peut vite devenir ...

Voici deux recettes réconfortantes, anti-gaspi et ultra faciles à préparer, parfaites pour l’après Épiphanie. Réaliser des galettes des rois maison est facile une fois la pâte feuilletée et la crème ...

Pour célébrer l’Épiphanie, il est de tradition de déguster une galette des rois à la frangipane. Étienne de Hucorne, pâtissier à La Maison des Desserts, située au 17, rue Haute Marcelle à Namur, nous ...

Après la bûche de Noël, place à la traditionnelle galette des rois. L’Epiphanie est un rendez-vous très attendu par les boulangers, qui redoublent chaque année d’imagination pour attirer les clients.