Mole verde, la historia de este tesoro culinario de origen prehispánico - México Desconocido
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Mole verde, la historia de este tesoro culinario de origen prehispánico - México Desconocido
Sin duda es un platillo representativo de nuestra gastronomía, pero ¿sabías que el mole verde tiene su origen en el México prehispánico?
Oct 19, 2023
Mole Verde Casero
🌿 Mole verde saludable 🌿 Porque sí se puede comer mole y seguir cuidando tu salud hormonal y digestiva 💚 Esta versión es más ligera, sin harinas ni manteca, pero con todo el sabor tradicional. Ingredientes: ▫️ ½ taza de pepita verde pelada ▫️ ½ taza de almendras ▫️ ½ taza de ajonjolí ▫️ 3–4 tazas de caldo de pollo natural y desgrasado ▫️ 8–10 tomates verdes ▫️ 1 chile jalapeño grande ▫️ 8–10 hojas de epazote ▫️ ½ cebolla ▫️ 1 diente de ajo pequeño ▫️ ½ bolsa de espinaca fresca ▫️ Cilantro al
🌿 Mole verde saludable 🌿 Porque sí se puede comer mole y seguir cuidando tu salud hormonal y digestiva 💚 Esta versión es más ligera, sin harinas ni manteca, pero con todo el sabor tradicional. Ingredientes: ▫️ ½ taza de pepita verde pelada ▫️ ½ taza de almendras ▫️ ½ taza de ajonjolí ▫️ 3–4 tazas de caldo de pollo natural y desgrasado ▫️ 8–10 tomates verdes ▫️ 1 chile jalapeño grande ▫️ 8–10 hojas de epazote ▫️ ½ cebolla ▫️ 1 diente de ajo pequeño ▫️ ½ bolsa de espinaca fresca ▫️ Cilantro al
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